ขนมสามเกลอ กรอบนอกนุ่มใน

สูตรขนมสามเกลอ

ส่วนผสมตัวขนม (ได้ขนมประมาณ 25 ชิ้น)

ถั่วเขียวเลาะเปลือกคั่วสุกบด (ถั่วทอง)             1 ถ้วย
มะพร้าวทึนทึกขูดเส้นเล็ก                               1½ถ้วย
น้ำตาลโตนด                                                    ¾ ถ้วย
เกลือ                                                            ¼ ช้อนชา

ส่วนผสมแป้งชุบขนม

แป้งข้าวเจ้า                                           ½ ถ้วย
แป้งเท้ายายม่อม                              1 ช้อนโต๊ะ
กะทิ                                                       ½ ถ้วย
ไข่                                                            1 ฟอง
เกลือ                                                ¼ ช้อนชา
น้ำปูนใส                                           4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน สำหรับทอด

หากคุณเบื่อกับเมนูขนมหวาน ขนมไทย และเบเกอรีรูปแบบเดิม ๆ สามารถปรับเปลี่ยนสูตรขนมได้ตามใจชอบ เพื่อสร้างสรรค์เมนูใหม่ให้น่าสนใจ เราขอแนะนำ ” ผงไส้สำเร็จรูป ” โดยไม่ต้องตั้งไฟกวน สะดวก ทำให้ง่ายต่อการใช้เป็นไส้ขนม ตกแต่งหน้าขนม และท็อปปิ้งสำหรับขนมอบทุกชนิด ซึ่งไส้สำเร็จรูป ” ตราตำหรับทอง ” อร่อย รสชาติเข้มข้น ใช้วัตถุดิบคุณภาพดี มีให้เลือกถึง 8 ไส้ ไส้ขนมสำเร็จรูปผงสังขยาใบเตย ผงไส้สังขยาชาไทย ผงมันม่วง ผงเผือก ผงถั่วทอง ผงไส้ถั่วแดง ผงคอร์นคัสตาร์ด ผงใบหม่อนอบ เป็นต้น สนใจสอบถาม/สั่งซื้อ ผงไส้ขนมสำเร็จรูป คลิ๊ก : @ Desserts Mate

อ้างอิงสูตร และรูปจาก : https://sara99idea.com/