Desserts Mate (ดิเซิร์ท เมท)

ขนมหัวล้าน หรือขนมโค ขนมโบราณภาคใต้

ขนมหัวล้าน

สูตรขนมหัวล้าน

ส่วนผสมไส้เค็ม

ถั่วเขียวเราะเปลือก     100 กรัม
น้ำตาล                           ½ ถ้วย
กะทิ                           5 ช้อนโต๊ะ
เกลือ                         ⅛ ช้อนชา

ส่วนผสมไส้หวาน

มะพร้าวขูดขาว           200 กรัม
น้ำตาลทราย                100 กรัม
เกลือ                         ⅛ ช้อนชา

ตัวแป้งขนม

แป้งข้าวเหนียว            200 กรัม
น้ำอุ่น                               ⅓ ถ้วย
หัวกะทิ                              1 ถ้วย
น้ำตาลทราย              2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ                         ⅛ ช้อนชา

วัตถุดิบตกแต่ง

กะทิสำหรับราดขนม
สีผสมอาหาร
งาขาวคั่ว ปริมาณตามชอบ

สนใจสอบถาม/สั่งซื้อ ผงไส้ขนมสำเร็จรูป คลิ๊ก : @ Desserts Mate

อ้างอิง : https://sites.google.com/
อ้างอิงรูปจาก : https://twitter.com/