ขนมเครันปัง (Gyeran Ppang) ขนมปังหน้าไข่อบ

ขนมเครันปัง

สูตรขนมเครันปัง

เครันปัง ขนมปังหน้าไข่ เป็นขนมสตรีทฟู้ดยอดฮิตของประเทศเกาหลี ขนมปังนุ่ม หอมเนย กินพร้อมไข่อบด้านบน และสามารถเลือกโรยท็อปปิ้งได้ตามความชอบ เค้กเนื้อละมุนที่สอดแทรกไข่ไก่ลงไปในตัวแป้ง และชีส นิยมกินเป็นอาหารเช้าหรือของว่าง

ส่วนผสมเครัน

แป้งสาลีอเนกประสงค์                       1 ถ้วย

ผงฟู                                               1 ช้อนชา

ไข่ไก่เบอร์ 1 ผสมกับเนื้อเค้ก             1 ฟอง

น้ำตาลทราย                                      ¼ถ้วย

นมสด                                                ¼ถ้วย

เนยสดเค็มละลาย                             ¼ถ้วย

ไข่ไก่เบอร์ 3                                       4 ฟอง

ชีสมอซซาเรลลาหั่นชิ้นเล็ก               ⅓ถ้วย

ต้นหอมซอย                                         1 ต้น

แฮมหั่นชิ้นเล็ก   ⅓ ถ้วย (ท็อปปิ้งตามชอบ)

วิธีทำเครันปัง

1. ทำแป้งขนมปังโดยตีไข่กับน้ำตาลให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่นมสดตีต่อให้เข้ากัน

2. ใส่แป้งสาลี ผงฟูคนให้เข้ากันดี ใส่เนยละลายคนให้เข้ากันทั่วจนแป้งเนียน

3. ตักส่วนผสมแป้งใส่พิมพ์ที่ทาเนยไว้ ตอกไข่ใส่

4. โรยหน้าด้วยแฮม ชีสมอซซาเรลลา โรยต้นหอมซอย

5. นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เวลา 15-20 นาที จนสุก

6. พักไว้ให้เย็น นำขนมปังออกจากพิมพ์ เสิร์ฟกับซอสตามชอบ

สนใจสอบถาม/สั่งซื้อ ผงไส้ถั่วกวน คลิ๊ก : @ Desserts Mate

อ้างอิง https://www.gourmetandcuisine.com/
อ้างอิงรูปจาก https://dwellbymichelle.com/