สูตรขนมเครันปัง
เครันปัง ขนมปังหน้าไข่ เป็นขนมสตรีทฟู้ดยอดฮิตของประเทศเกาหลี ขนมปังนุ่ม หอมเนย กินพร้อมไข่อบด้านบน และสามารถเลือกโรยท็อปปิ้งได้ตามความชอบ เค้กเนื้อละมุนที่สอดแทรกไข่ไก่ลงไปในตัวแป้ง และชีส นิยมกินเป็นอาหารเช้าหรือของว่าง
ส่วนผสมเครัน
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนชา
ไข่ไก่เบอร์ 1 ผสมกับเนื้อเค้ก 1 ฟอง
น้ำตาลทราย ¼ถ้วย
นมสด ¼ถ้วย
เนยสดเค็มละลาย ¼ถ้วย
ไข่ไก่เบอร์ 3 4 ฟอง
ชีสมอซซาเรลลาหั่นชิ้นเล็ก ⅓ถ้วย
ต้นหอมซอย 1 ต้น
แฮมหั่นชิ้นเล็ก ⅓ ถ้วย (ท็อปปิ้งตามชอบ)
วิธีทำเครันปัง
1. ทำแป้งขนมปังโดยตีไข่กับน้ำตาลให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่นมสดตีต่อให้เข้ากัน
2. ใส่แป้งสาลี ผงฟูคนให้เข้ากันดี ใส่เนยละลายคนให้เข้ากันทั่วจนแป้งเนียน
3. ตักส่วนผสมแป้งใส่พิมพ์ที่ทาเนยไว้ ตอกไข่ใส่
4. โรยหน้าด้วยแฮม ชีสมอซซาเรลลา โรยต้นหอมซอย
5. นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เวลา 15-20 นาที จนสุก
6. พักไว้ให้เย็น นำขนมปังออกจากพิมพ์ เสิร์ฟกับซอสตามชอบ
สนใจสอบถาม/สั่งซื้อ ผงไส้ถั่วกวน คลิ๊ก : @ Desserts Mate
อ้างอิง https://www.gourmetandcuisine.com/
อ้างอิงรูปจาก https://dwellbymichelle.com/
