สังขยาไข่ สูตรโบราณ

สูตรข้าวเหนียวสังขยา

ส่วนผสมข้าวเหนียวมูน

ข้าวเหนียวเขี้ยวงู         1 กิโลกรัม
หัวกะทิ                          800 กรัม
เกลือป่น                      ½ ช้อนชา
น้ำตาลทราย                  300 กรัม
ใบเตยสด                          4-5 ใบ

ส่วนผสม สังขยาไข่

ไข่เป็ด                                4 ฟอง
ไข่ไก่                                  1 ฟอง
น้ำเปล่า                       3 ช้อนโต๊ะ
หัวกะทิ                  250 มิลลิลิตร
ใบเตยหอม                       2-3 ใบ
น้ำตาลมะพร้าว, น้ำตาลโตนด แท้ 100 กรัม
(แนะนำให้ชิมทุกครั้ง เนื่องจากน้ำตาลแต่ละที่ต่างกัน)

สนใจสอบถาม/สั่งซื้อ ผงสังขยาใบเตยสำเร็จรูป คลิ๊ก : @ Desserts Mate

อ้างอิงสูตรจาก : https://food.trueid.net/
อ้างอิงรูปจาก : https://www.youtube.com/