สละลอยแก้ว เมนูคล้ายร้อน เย็นชื่นใจ

สูตรสละลอยแก้ว

สละ ลอยแก้ว เป็นของหวานที่ได้รับความนิยมในไทยวิธีการทำนั้นง่ายมาก เพียงเตรียมวัตถุดิบและส่วนผสมหลักๆ ได้แก่ สละสดคว้านเมล็ด สะอาด น้ำตาลทราย เกลือป่นนิดหน่อย เมนูนี้เป็นของหวานที่เหมาะสำหรับทานเล่นหรือเป็นของหวานหลังอาหาร รสชาติหวานมันจากสละลอยทำให้เป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน

ส่วนผสม

เนื้อสละคว้านเมล็ด        20 ชิ้น

สะอาด                        300 กรัม

น้ำตาลทราย                  45 กรัม

เกลือป่นนิดหน่อย

วิธีทำลอยแก้ว

1. ปอกเปลือกผลสละ จากนั้นนำมาล้างด้วยน้ำสะอาด

2. คว้านเอาเมล็ดออก

3. เตรียมส่วนผสมน้ำเชื่อม โดยการตั้งน้ำให้เดือดเติมน้ำตาล และเกลือป่นเล็กน้อย ตั้งไฟให้เดือด

4. นำน้ำเชื่อมที่เตรียมขณะร้อนมาเทลงในเนื้อสละที่คว้านเมล็ดแล้ว จากนั้นรีบนำเข้าแช่เย็น ตั้งทิ้งไว้ให้น้ำเชื่อมซึมเข้าไปในเนื้อสละข้ามคืน ก็จะได้เมนูของหวานแสนอร่อย

หากคุณเบื่อกับเมนูขนมหวาน ขนมไทย และเบเกอรีรูปแบบเดิม ๆ สามารถปรับเปลี่ยนสูตรขนมได้ตามใจชอบ เพื่อสร้างสรรค์เมนูใหม่ให้น่าสนใจ เราขอแนะนำ ” ผงไส้สำเร็จรูป ” โดยไม่ต้องตั้งไฟกวน สะดวก ทำให้ง่ายต่อการใช้เป็นไส้ขนม ตกแต่งหน้าขนม และท็อปปิ้งสำหรับขนมอบทุกชนิด ซึ่งไส้สำเร็จรูป ” ตราตำหรับทอง ” อร่อย รสชาติเข้มข้น ใช้วัตถุดิบคุณภาพดี มีให้เลือกถึง 8 ไส้ ไส้ขนมสำเร็จรูปผงสังขยาใบเตย ผงไส้สังขยาชาไทย ผงมันม่วง ผงเผือก ผงถั่วทอง ผงไส้ถั่วแดง ผงคอร์นคัสตาร์ด ผงใบหม่อนอบ เป็นต้น สนใจสอบถาม/สั่งซื้อ ผงไส้ขนมสำเร็จรูป คลิ๊ก : @ Desserts Mate

อ้างอิงสูตรจาก : https://www.wongnai.com/
อ้างอิงรูปจาก : https://flipboard.com/