ไข่หวานข้าวโพด ขนมหวานโบราณเมนูทำง่าย

สูตรไข่หวานข้าวโพด

ไข่หวาน ข้าวโพด สูตรโบราณ เป็นขนมไทยอยู่คู่กับวัฒนธรรมไทยมาอย่างช้านาน คงความเป็นเอกลักษณ์ของขนมไทยด้วยมะพร้ามกะทิแท้ ๆ เพื่อเพิ่มความหอม หวาน มันได้อย่างลงตัว เป็นเมนูที่ทำกินเองง่ายๆ มีขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ใช้วัตถุดิบน้อยอย่าง มาดูส่วนผสมและวีธีทำกกันเลย

ส่วนผสม (สำหรับ 5 ที่)

ไข่ไก่                         5 ฟอง

ใบเตย                           3 ใบ

น้ำตาลทราย          200กรัม

น้ำเปล่า               4 ถ้วยตวง

กะทิ                         250 ml

ข้าวโพดหวานหั่น         1 ฝัก

เกลือป่นเล็กน้อย

วิธีทำ

1. ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อ แล้วใส่ใบเตยลงไปในต้มให้มีกลิ่นหอมของใบเตย

2. ใส่กะทิ น้ำตาลทราย เกลือ ใส่ข้าวโพดลงไปต้มให้เดือด แล้วใส่ไข่ลงไปรอให้สุกเป็นอันเสร็จ

สนใจสอบถาม/สั่งซื้อ ผงไส้ขนมสำเร็จรูป คลิ๊ก : @ Desserts Mate

อ้างอิง : https://www.wongnai.com/
อ้างอิงรูปจาก youtube : ครัวบ้านนอก คนบ้านๆ